Комфорт, отличный сервис и привлекательный дизайн — неотъемлемые составляющие приятного путешествия. Поэтому компаниям, участвующим в выставке InnoTrans 2024 в секторе «Салон», отведено 15 000 квадратных метров площади павильона. Здесь посетители выставки смогут ознакомиться с тенденциями и инновациями в области оснащения и внутренней отделки транспортных средств, а также дизайна. Отдельная тематическая зона Услуги по организации бортового питания и созданию комфорта (TCCS) посвящена продуктам и услугам, которые предлагают организации и сервисы общепита на железнодорожном транспорте. Здесь около 20 экспонентов представят свои инновации и услуги в области бортового питания. Все экспоненты включены в тематический маршрут TCCS, и их легко найти благодаря дополнительным отметкам на платформе InnoTrans Plus, в приложении, на планах павильонов, на выставочных стендах и с помощью листовки о маршруте.

Тематический маршрут TCCS очень разнообразен: здесь можно будет увидеть умные кофейные и торговые автоматы, решения для экологичного кейтеринга на борту, посудомоечные машины для бортовых кухонь, цифровые системы для расчета, тележки, гигиенические решения и инновационные облицовочные материалы для создания индивидуальных интерьеров. Например, в маршруте TCCS участвуют указанные далее экспоненты.

HOBART: новое поколение подстольных посудомоечных машин

Компания HOBART из г. Оффенбург отправляется на выставку InnoTrans 2024 с новым поколением подстольных посудомоечных машин. Эти устройства оборудованы самоочищающейся системой мойки, которая значительно облегчает процессы очистки на бортовой кухне: новая комбинированная система мойки и полоскания выполняет самоочистку моечных коромысел при каждом цикле полоскания. Частицы грязи вымываются при каждом запуске программы. «Для нас InnoTrans 2024 — это идеальная площадка для общения с проектировщиками и ключевыми фигурами этой отрасли из разных стран мира, для поиска новых заказчиков и презентации наших текущих разработок». (Компания Hobart находится в павильоне 1.1, стенд 592.)

Тележка CSI: индивидуальный инструмент для организации питания в поезде

Итальянский производитель Cairate Sviluppi Industriali (CSI) работает с модульной системой, чтобы производить для своих заказчиков индивидуальные и многофункциональные тележки для бортового питания. Помимо основных функций, таких как тормозная система или отсеки-органайзеры, к индивидуальным требованиям заказчика могут быть адаптированы дизайн, размеры и дополнительные функции изделия. (Тележку CSI можно будет увидеть в павильоне 1.1, стенд 174.)

gatesolutions: все для создания уникальных пищевых эмоций на борту

gatesolutions — это кейтеринговый бренд швейцарской компании gategroup, которая обеспечивает бортовым питанием около 50 миллионов пассажиров железнодорожного транспорта по всему миру. «Благодаря своему опыту в сфере общепита, который простирается от организации работы первоклассных ресторанов высокой кухни до реализации блюд в бортовом бистро, бренд gatesolutions готов предложить абсолютно любые решения для бортового кейтеринга и лаунж-зон», — объясняет компания. — Мы создаем индивидуальные пищевые эмоции для железнодорожной отрасли» (Бренд gatesolutions находится в павильоне 1.1, стенд 590.)

Rex-Royal: инновационные кофемашины из Швейцарии

Еще мощнее, еще проще в управлении: семейная компания Rex-Royal из коммуны Делликон близ Цюриха покажет своим клиентам из ж/д отрасли новую модель машины S2 Railway 2024: этот автомат для приготовления чая и кофе предлагает имеет высокую производительность по выдаче продукта и, следовательно, более короткое время ожидания, более простое программирование благодаря новому интуитивно понятному сервисному меню, предлагает оплату по QR-коду благодаря экранному решению QRpay от Rex-Royal, а также функцию T-TempControl для индивидуальной настройки температуры горячей воды, например для приготовления зеленого чая. Атмосферу кафе-бара создаст S2 Railway Vintage — двухступенчатая кофемашина для приготовления капучино такого же качества, как у баристы. Она оснащена функцией PowerSteam для изменения консистенции молочной пены при работе с обычным или альтернативным молоком. (Компания Rex-Royal находится в павильоне 1.1, стенд 570.)

Форум гостеприимства: обсуждение перспектив питания на железной дороге

Дополнит выставку «Форум гостеприимства», который проведет Международная группа организации питания на железнодорожном транспорте (International Rail Catering Group, IRCG). На этом мероприятии эксперты порассуждают о будущем питания на железной дороге.

«Форум гостеприимства» 25 сентября 2024 года
Время: с 14 до 16 часов
Место: конференц-центр CityCube Berlin

Тема: будущее бортового питания на железной дороге и технические инновации производителей железнодорожного транспорта

Панельная дискуссия

• Есть ли будущее у услуг по организации питания на борту поездов?
• Как организация питания пассажиров влияет на конструкцию подвижного состава?
• О чем следует помнить кейтеринговым компаниям при составлении своего ассортимента?

После панельной дискуссии состоится презентация, посвященная влиянию европейского законодательства на развитие сектора организации питания в поездах дальнего следования. IRCG будет находиться в павильоне 1.1 на стенде 490.

Ремонт и экономия ресурсов: экологичные салоны

В зоне «Салоны» на InnoTrans 2024 будут представлены разнообразные решения с упором на экологичность. BMS Projekt Upholstery (павильон 1.1, стенд 560) — это семейная компания из Нидерландов, которая специализируется на обивочно-восстановительных работах, в частности на ремонте и восстановлении мебели для поездов (в т. ч. метро), трамваев и автобусов. Швейцарская фирма Lantal Textiles (павильон 1.1, стенд 380) сознательно старается уменьшать свой углеродный след и экономить ресурсы в процессе производства, например применяет цифровую печать для окрашивания чехлов для сидений и напольных покрытий и использует отходы производства. Другие производители представят в зоне «Салоны» системы отопления и охлаждения, экологичные пластмассы для изготовления напольных покрытий, инновационные системы вентиляции.

О выставке InnoTrans

InnoTrans – это ведущая международная ярмарка транспортной техники, которая проводится каждые два года в Берлине. Пять сегментов ярмарки InnoTrans охватывают железнодорожную технику, железнодорожную инфраструктуру, общественный транспорт, интерьеры и строительство тоннелей. Организатором ярмарки InnoTrans является Messe Berlin. В 2022 году 2771 участников из 56 стран представили свою продукцию и услуги на суд 132 319 квалифицированных посетителей из 137 стран. На площадках под открытым небом и рельсовых площадках/Bus Display было показано 128 транспортных средств и 14 автобусов. Следующая ярмарка InnoTrans состоится с 24-го по 27-ое сентября 2024 года на Берлинской выставочной площадке. Больше информации здесь: www.innotrans.de