O conforto, os serviços e um design apelativo completam uma experiência de viagem positiva. Consequentemente, foram reservados 15 000 metros quadrados de área de pavilhão só para as empresas em exposição no segmento Interiors (Interiores) da InnoTrans 2024. Aqui, os visitantes experimentam as tendências e novidades das áreas de equipamento e do acabamento interno de veículos, bem como de design. A área temática independente Travel Catering & Comfort Services (TCCS) foca os produtos e serviços relacionados com as instituições e serviços de gastronomia nas viagens ferroviárias. Nesta área, aproximadamente 20 expositores apresentam as suas inovações e serviços da restauração a bordo. Todos os expositores estão agrupados no itinerário temático TCCS e podem ser facilmente encontrados através das marcas adicionais na InnoTrans Plus, na aplicação, na planta dos pavilhões, nos stands e através dos panfletos dos itinerários.

O itinerário temático TCCS proporciona uma ampla oferta: desde máquinas inteligentes de café ou de venda automática e catering sustentável no tráfego turístico, a máquinas de lavar louça para cozinhas de bordo, sistemas digitais de liquidação, carrinhos, soluções de higiene e materiais de superfície inovadores para interiores personalizados. Uma parte do itinerário TCCS inclui, por exemplo, dos seguintes expositores:

HOBART: nova geração de máquinas de lavar louça industriais

A HOBART, de Offenburg, viaja para a InnoTrans 2024 com uma nova geração de máquinas de lavar louça industriais. Estes aparelhos estão equipados com um sistema de lavagem automática que facilita significativamente o processo de limpeza nas cozinhas de bordo: o novo sistema combinado de lavagem e enxaguamento dispõe de uma função de lavagem automática dos braços de lavagem em cada ciclo de lavagem. As partículas de sujidade são lavadas a cada início do programa. "Para nós, a InnoTrans 2024 é a plataforma ideal para o intercâmbio com planeadores e decisores internacionais, para conseguir novos clientes e para apresentar novos desenvolvimentos" (Hobart, pavilhão 1.1, stand 592)

CSI Trolley: carrinhos personalizados para a restauração no comboio

O fabricante italiano Cairate Sviluppi Industriali (CSI) trabalha com um sistema modular para produzir carrinhos personalizados e multifuncionais para o catering a bordo dos seus clientes. Para além das funções básicas, como o sistema de travagem ou os compartimentos de organização, o design, as dimensões e as funções adicionais podem ser adaptados às necessidades individuais do cliente. (CSI Trolley, pavilhão 1.1, stand 174)

gatesolutions: um sistema de balcão único para a experiência gastronómica a bordo

A empresa de restauração gatesolutions é uma marca do gategroup da Suíça que já fornece alimentos a cerca de 50 milhões de clientes ferroviários em todo o mundo. "Com a nossa experiência culinária, que vai desde a gastronomia requintada de primeira classe até às vendas no bar a bordo, a gatesolutions é o balcão único para soluções de catering e lounge a bordo", explica a empresa. "Proporcionamos uma experiência gastronómica personalizada para a indústria ferroviária." (gatesolutions, pavilhão 1.1, stand 590)

Rex-Royal: máquinas de café inovadoras da Suíça

Mais potência e uma utilização ainda mais simples: a empresa familiar Rex-Royal de Dällikon, em Zurique, traz aos seus clientes ferroviários o novo modelo da S2 Railway 2024. Esta máquina de café e chá proporciona uma maior potência para os produtos e, por conseguinte, tempos de espera mais curtos. Para além disso, possui ainda uma programação mais simples graças a um novo menu de serviço intuitivo, pagamento com um código QR graças à solução Rex-Royal QRpay no ecrã, e a funcionalidade T-TempControl para temperaturas de água quente ajustáveis individualmente, por exemplo, para o chá verde. A S2 Railway Vintage é uma máquina de café de dois passos para um cappuccino com uma qualidade de barista que proporciona uma sensação de café e bar. Inclui ainda PowerSteam para uma consistência variável de espuma cremosa, com tipos de leite normais ou alternativos. (Rex-Royal, pavilhão 1.1, stand 570)

Hospitality Forum: discussão sobre o futuro do Railway Catering

A área de exposição é complementada pelo Hospitality Forum, que organiza o International Rail Catering Group (IRCG). Durante o evento, os especialistas debatem o futuro do catering ferroviário.

Hospitality Forum, a 25 de setembro de 2024
Horário: das 14 às 16 horas
Local: CityCube Berlin

Tema: o futuro do catering ferroviário em conjunto com as inovações técnicas dos fabricantes de veículos ferroviários

Painel de discussão:

• Haverá futuro para o catering e a restauração para os convidados a bordo dos comboios?
• De que forma é que o tema da restauração para viajantes influencia o conceito de veículos ferroviários?
• O que é que as empresas de catering devem ter em conta na conceção da sua oferta de produtos?

A seguir ao painel de discussão, terá lugar uma apresentação sobre a influência da legislação europeia na evolução do setor do catering nos comboios de longa distância. O IRCG estará presente no pavilhão 1.1, no stand 490.

Reparação e eficiência em termos de recursos: a sustentabilidade na área Interiors

A área Interiors também se centrará na sustentabilidade na InnoTrans 2024, com diversas soluções. A BMS Projekt Upholstery (pavilhão 1.1, stand 560) é uma empresa familiar dos Países Baixos especializada em trabalhos de estofamento e renovação, em particular na reparação e renovação de mobiliário para comboios, elétricos, metros e autocarros. O fabricante suíço Lantal Textiles (pavilhão 1.1, stand 380) já tem em conta a sua pegada de CO2 e a utilização económica de recursos durante a produção, por exemplo, através de revestimentos de assentos e pavimentações tingidos digitalmente ou da reutilização de resíduos de produção. Os restantes fabricantes apresentam sistemas de aquecimento e refrigeração com baixas emissões, ecoplásticos para pavimentações e sistemas de ventilação inovadores, na Interiors.

Sobre a InnoTrans

A InnoTrans é a feira líder internacional para engenharia de tráfego que decorre de dois em dois anos em Berlim. Os cinco segmentos da feira da InnoTrans envolvem Railway Technology, Railway Infrastructure, Public Transport, Interiors e Tunnel Construction. A organizadora da InnoTrans é a Messe Berlin. Em 2022, 2771 expositores de 56 países apresentaram os seus produtos e serviços a 132 319 visitantes profissionais de 137 países. Em espaço ao ar livre e em vias/Bus Display, foram apresentados 128 veículos e 14 autocarros. A próxima InnoTrans decorre de 24 a 27 de setembro de 2024 no centro de exposições de Berlim. Mais informações em www.innotrans.de