Le confort, le service et le design sont les éléments clés d’une expérience de voyage réussie. Ainsi, 15 000 mètres carrés de halls sont réservés aux seules entreprises exposantes du segment Interiors à InnoTrans 2024. Les visiteurs professionnels y découvrent les tendances et les nouveautés dans les domaines de l’équipement et de l’aménagement intérieur des véhicules ainsi que du design. Le domaine thématique indépendant Travel Catering & Comfort Services (TCCS) se concentre sur les produits et les services liés aux installations et aux services de restauration dans le cadre des voyages en train. Une vingtaine d’exposants y présenteront leurs innovations et leurs services de restauration à bord. Tous les exposants sont regroupés sur l’itinéraire thématique TCCS et sont faciles à trouver grâce à des repères supplémentaires sur InnoTrans Plus, dans l’application, sur les plans des halls, sur les stands d’exposition et à l’aide du dépliant de l’itinéraire.

L’itinéraire thématique de TCCS offre un large éventail d’offres : celles-ci s’étendent des distributeurs automatiques de café ou de vente intelligents et de la restauration durable dans le transport de voyageurs aux systèmes de facturation numérique, en passant par les lave-vaisselle pour les cuisines de bord, les chariots, les solutions d’hygiène et les matériaux de surface innovants pour un aménagement intérieur personnalisé. Les exposants suivants, entre autres, se trouvent sur l’itinéraire thématique TCCS :

HOBART : Nouvelle génération de lave-vaisselle sous évier

HOBART d’Offenburg se rend au salon InnoTrans 2024 avec une nouvelle génération de lave-vaisselle sous évier. Les appareils sont équipés d’un système de lavage autonettoyant qui facilite considérablement les processus de nettoyage dans la cuisine de bord : Le nouveau système combiné de lavage et de rinçage dispose d’un autonettoyage des bras de lavage à chaque cycle de lavage. Les particules de saleté sont évacuées à chaque démarrage du programme. « Pour nous, InnoTrans 2024 est la plateforme parfaite pour échanger avec des planificateurs et des décideurs internationaux, pour gagner de nouveaux clients et pour présenter les développements actuels » (Hobart hall 1.1, stand 592)

CSI Trolley : Des chariots sur mesure pour se restaurer dans le train

Le fabricant italien Cairate Sviluppi Industriali (CSI) travaille avec un système modulaire afin de fabriquer pour ses clients des chariots multifonctionnels sur mesure pour la restauration à bord. Outre les fonctions de base telles que le système de freinage ou les compartiments de rangement, le design, les dimensions et les fonctions supplémentaires peuvent être adaptés aux souhaits individuels des clients. (CSI Trolley hall 1.1, stand 174)

gatesolutions : Un guichet unique pour l’expérience alimentaire à bord

Le traiteur gatesolutions est une marque du groupe suisse gategroup, qui fournit déjà des repas à quelque 50 millions de clients du rail dans le monde. « Grâce à notre expertise culinaire, qui va de la restauration fine de premier ordre à la vente dans le bistrot de bord, gatesolutions est le guichet unique pour les solutions de restauration et de salon à bord », explique l’entreprise. « Nous fournissons des expériences alimentaires sur mesure pour l’industrie ferroviaire » (gatesolutions hall 1.1, stand 590)

Rex-Royal : Des machines à café innovantes fabriquées en Suisse

Plus de puissance, une utilisation encore plus simple : l’entreprise familiale Rex-Royal de Dällikon près de Zurich apporte à ses clients du rail le nouveau modèle de la S2 Railway 2024 : La machine à café et à thé offre une plus grande capacité de distribution de produits et donc des temps d’attente plus courts, une programmation facilitée grâce à un nouveau menu de service intuitif, le paiement par QR grâce à la solution à l’écran Rex-Royal QRpay, tout comme la fonction T-TempControl pour des températures d’eau chaude réglables individuellement, par exemple pour le thé vert. La S2 Railway Vintage, une machine à café en deux étapes pour un cappuccino de qualité barista, y compris PowerSteam pour une consistance variable de la mousse de lait – avec du lait standard ou d’autres variantes –, donne l’impression d’être dans un café-bar. (Rex-Royal hall 1.1, stand 570)

Hospitality Forum : discussion sur l’avenir du Railway Catering

L’espace d’exposition sera complété par le Hospitality Forum, organisé par l’International Rail Catering Group (IRCG). Lors de cet événement, des experts discuteront de l’avenir du catering ferroviaire.

Hospitality Forum le 25 septembre 2024

Horaires : de 14 à 16 h

Lieu : CityCube Berlin

Thème: L’avenir du catering ferroviaire en interaction avec les innovations techniques des constructeurs de véhicules ferroviaires

Table ronde :

• Le catering et la restauration des clients à bord des trains ont-ils un avenir ?

• Comment la question de la restauration des voyageurs influence-t-elle la conception des véhicules ferroviaires ?

• De quoi les entreprises de restauration doivent-elles tenir compte dans la conception de leur offre de produits ?

La table ronde sera suivie d’une présentation sur l’influence de la législation européenne sur le développement du secteur de la restauration dans les trains longue distance. IRCG est présent dans le hall 1.1 au stand 490.

Réparation et préservation des ressources : durabilité dans le secteur Interiorsrs

Le secteur Interiors sera également placé sous le signe de la durabilité lors d’InnoTrans 2024 – avec différentes approches de solutions. BMS Projekt Upholstery (hall 1.1, stand 560) est une entreprise familiale néerlandaise spécialisée dans les travaux de rembourrage et de rénovation, notamment la réparation et la rénovation de meubles pour trains, tramways, métros et bus. Le fabricant suisse Lantal Textiles (hall 1.1, stand 380) veille à réduire son empreinte carbone et à utiliser les ressources avec parcimonie dès le stade de la production, par exemple en utilisant des housses de siège et des revêtements de sol à teinture numérique profonde ou en réutilisant les déchets de production. D’autres fabricants présentent chez Interiors des systèmes de chauffage et de refroidissement à faibles émissions, des écoplastiques pour les revêtements de sol ou des systèmes de ventilation innovants.

A propos InnoTrans

InnoTrans est le salon international de référence pour les techniques de transport, qui se tient tous les deux ans à Berlin. Les cinq segments du salon InnoTrans comprennent Railway Technology, Railway Infrastructure, Public Transport, Interiors et Tunnel Construction. L‘organisateur d‘InnoTrans est Messe Berlin. En 2022, 2 771 exposants de 56 pays ont présenté leurs produits et services à 132 319 visiteurs professionnels de 137 pays. 128 véhicules (dont 14 bus ont été présentés sur le site en plein air et sur les voies ferrées/Bus Display. La prochaine édition d‘InnoTrans aura lieu du 24 au 27 septembre 2024 au parc des expositions de Berlin. Plus d‘informations sur www.innotrans.de